راتاتوي تركيا
راتاتوي تركيا هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3/4 رطل من صدر الديك الرومي، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة، 1/8 ملعقة صغيرة. فلفل 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون أو الزيت النباتي، 2 ج. الفلفل الحلو والبصل المقلي المجمد (من 16 أونصة لكل كجم) و1 باذنجان صغير، مقطع إلى مكعبات (2 ج)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يرش الديك الرومي بالفلفل.
يُسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية.
يُطهى الديك الرومي في الزيت لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيًا.
ضجة في الخضار المقلية.
يُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر.
ضجة في الباذنجان والكوسة.
يُطهى لمدة تتراوح بين 2 إلى 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار.
ضجة في الطماطم. خفض الحرارة إلى منخفضة.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 3 إلى 5 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى تصل الصلصة إلى القوام المطلوب.
رش كل حصة بالجبن.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً