Ragoût de dinde et de boulettes de viande

Dans un grand bol, mélanger la dinde, la chapelure et l'œuf, en mélangeant délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Façonner en boulettes de viande de 1 pouce.

Dans une grande casserole ou un faitout, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ajoutez autant de boulettes de viande que possible dans la poêle (ne les encombrez pas) et faites cuire en les faisant dorer de tous les côtés.

Au fur et à mesure qu'elles sont dorées, retirez les boulettes de viande sur du papier absorbant pour les égoutter.

Jetez la graisse.

Ajouter le mélange à sauce, l'eau et le laurier et porter à ébullition.

Ajouter les boulettes de viande et réduire le feu.

Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.

Ajouter les carottes et les haricots et laisser mijoter à couvert pendant 8 minutes supplémentaires.

Incorporer le maïs jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Jeter la feuille de laurier et servir sur des nouilles chaudes.