Pan de pavo

Mezcle salsa de tomate, azúcar morena, vinagre y ajo en polvo. Reserve la mitad de la mezcla de salsa de tomate y reserve para colocarla más tarde encima del pan.

Combine el pan rallado y 1/2 mezcla de salsa de tomate.

Agrega la cebolla, el pimiento verde, la sal, la pimienta negra, el huevo, la salsa inglesa y la salsa picante; mezclar bien.

Agrega una cucharadita de la mezcla de salsa de tomate a la mezcla de pan rallado para humedecer; déjelo reposar unos minutos para que los sabores se mezclen.

Agregue el pavo y colóquelo en una cacerola engrasada de 1 1/2 cuarto de galón o en un molde para pan engrasado de 9 x 5 x 2 1/2 pulgadas.

Empaque la mezcla y esparza encima la mezcla de salsa de tomate reservada.

Hornear a 350° durante 1 hora y 15 minutos.

Deje reposar en el molde durante unos minutos antes de cortar y servir.

Rinde 12 porciones.