Truthahnbrot

Ketchup, braunen Zucker, Essig und Knoblauchpulver vermischen. Behalten Sie eine Hälfte der Ketchup-Mischung beiseite und legen Sie sie beiseite, um sie später auf dem Laib zu verteilen.

Semmelbrösel und 1/2 Ketchup-Mischung vermischen.

Zwiebel, grünen Pfeffer, Salz, schwarzen Pfeffer, Ei, Worcestershire-Sauce und scharfe Sauce hinzufügen; gut vermischen.

Fügen Sie einen Teelöffel Ketchup-Mischung zur Semmelbrösel-Mischung hinzu, um sie anzufeuchten. Einige Minuten stehen lassen, damit sich die Aromen vermischen.

Fügen Sie den Truthahn hinzu und legen Sie ihn in eine gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform oder eine gefettete 9 x 5 x 2 1/2-Zoll große Kastenform.

Packen Sie die Mischung ein und verteilen Sie die reservierte Ketchup-Mischung darauf.

1 Stunde und 15 Minuten bei 350° backen.

Vor dem Schneiden und Servieren einige Minuten in der Pfanne stehen lassen.

Ergibt 12 Portionen.