رغيف تركيا

اخلطي الكاتشب والسكر البني والخل ومسحوق الثوم معًا. احتفظ بنصف خليط الكاتشب واتركه جانباً ليتم وضعه لاحقًا فوق الرغيف.

يُمزج فتات الخبز مع نصف خليط كاتشب.

يُضاف البصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود والبيض وصلصة رسيستيرشاير والصلصة الحارة. مزيج جيد.

أضف ملعقة صغيرة من خليط الكاتشب إلى خليط فتات الخبز لترطيبه. اتركه لبضع دقائق حتى تمتزج النكهات.

يُضاف الديك الرومي ويوضع في طبق خزفي مدهون سعة 1/2 لتر أو صينية رغيف مدهونة مقاس 9 × 5 × 2 1/2 بوصة.

قم بتعبئة الخليط ووزع خليط الكاتشب المحفوظ في الأعلى.

تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة ساعة و15 دقيقة.

دعها تقف في المقلاة لبضع دقائق قبل التقطيع والتقديم.

يعطي 12 حصص.