Name: Putenlasagne
Ingredients: 2 tbsp. Olivenöl; 1/2 lb. in Scheiben geschnittene frische Pilze; 2 lb. frisch gemahlener Truthahn; 1/2 c. gehackte Zwiebeln; 2 tbsp. gehackter Knoblauch; 1/2 c. Rotwein; 1 (28 oz.) can zerdrückte Tomaten; 2 tbsp. gehackte frische Petersilie; 1 tsp. Basilikum, getrocknet; 1 tbsp. frisch gehackter Oregano (1 TL getrocknet); 12 Lasagnestreifen; Öl (für Gericht); 2 c. Ricotta-Käse; 1/4 c. heiße Milch; 1/2 c. Parmesankäse; 2 tbsp. geschmolzene Butter; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Putenlasagne

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Putenlasagne ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Olivenöl, 1/2 Pfund geschnittene frische Pilze, 2 Pfund frisch gemahlener Truthahn, 1/2 c. gehackte Zwiebeln und 2 EL. Mit gehacktem Knoblauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400° vorheizen.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Pilze hinzufügen und bei starker Hitze kochen, bis die Pilze gebräunt sind. Den Truthahn dazugeben und anbraten, bis er braun ist. Zwiebeln, Knoblauch und Wein hinzufügen und kochen, bis der Wein verdunstet ist. Tomaten, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Lasagnestreifen kochen.

Eine 2-Liter-Auflaufform leicht einfetten. Eine Schicht Lasagne-Nudeln auf den Boden legen.

Den Ricotta-Käse mit der warmen Milch verrühren und etwas frische Petersilie hinzufügen.

1/3 der Käsemischung auf den Nudeln verteilen. Etwas Tomatensauce über den Käse verteilen und 1/4 des Parmesankäses über die Tomatensauce streuen. Wiederholen und mit einer Schicht Nudeln abschließen.

Den restlichen Parmesankäse darüberstreuen und die geschmolzene Butter über den gesamten Auflauf gießen. 20 bis 25 Minuten backen oder bis es heiß ist und Blasen wirft.

Für 6 bis 8 Personen.

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