Dinde et jambon à la crème
La dinde et le jambon en sauce à la crème sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. dinde cuite, coupée en cubes, 1 c. jambon cuit, coupé en cubes, 1/3 c. beurre, 1/4 c. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Chauffer le beurre dans un réchaud ou une poêle; incorporer la farine, le sel et le poivre de moutarde sec. Chauffer jusqu'à ce que le mélange bouillonne, en remuant constamment.
Retirer progressivement et incorporer le bouillon de poulet et la crème. Remettre sur le feu et faire bouillir rapidement 1 à 2 minutes en remuant.
Sauce aux jaunes d'œufs légèrement battus.
Mélanger et ajouter immédiatement au mélange dans la poêle; cuire 2 minutes à feu doux.
Ajouter la dinde, le jambon et les olives mûres.
Chauffer à travers.
Sur des pointes de pain grillé, des gaufres ou dans des coquilles de galette. Peut également être superposé avec des macaronis dans une cocotte.
Terminez par une couche de sauce à la crème. Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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