Pavo Y Jamón En Salsa De Crema

Caliente la mantequilla en una fuente para calentar o en una sartén; mezcle la harina, la sal y la mostaza seca. Calienta hasta que la mezcla burbujee, revolviendo constantemente.

Retire gradualmente y agregue el caldo de pollo y la crema. Regrese al fuego y hierva rápidamente durante 1 o 2 minutos, revolviendo.

Salsa a las yemas de huevo ligeramente batidas.

Licue de inmediato y agregue a la mezcla en el molde; cocine 2 minutos a fuego lento.

Agrega el pavo, el jamón y las aceitunas maduras.

Calentar completamente.

Sobre tostadas, waffles o en forma de hamburguesa. También se puede colocar en capas con macarrones en una cazuela.

Terminar con una capa de salsa de crema. Rinde 6 porciones.