Name: Mit Thunfisch gefüllte Artischocken (ergibt 8 Vorspeisenportionen)
Ingredients: 4 mittelgroße Artischocken; Zitronensaft; 1 1/2 c. gehackte frische Pilze; 1 c. gewürfelter gelber Kürbis oder Zucchini; 1/3 c. gehackte Frühlingszwiebeln; 1 clove Knoblauch, gehackt; 2 tbsp. Pflanzenöl; 1 (12 1/2 oz.) can Star-Kist-Thunfisch, abgetropft und in Flocken geschnitten; 1/2 c. geriebener fettarmer Cheddar-, Mozzarella- oder Monterey-Jack-Käse (2 oz.); 1/4 c. gewürzte Semmelbrösel; 2 tbsp. gewürfelter, abgetropfter Piment

Mit Thunfisch gefüllte Artischocken (ergibt 8 Vorspeisenportionen)

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Mit Thunfisch gefüllte Artischocken (ergibt 8 Portionen Vorspeise) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Artischocken, Zitronensaft, 1 1/2 c. gehackte frische Pilze, 1 c. gewürfelter gelber Kürbis oder Zucchini und 1/3 c. Mit gehackten Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.