Salada de Camada de Atum
Salada de Camada de Atum é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 a 4 (3 onças) de gelatina de limão, 8 envelopes de gelatina sem sabor, 1 colher de chá. páprica, 1 c. sumo de limão e 2 c. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Prepare gelatina de limão.
Despeje em uma panela grande.
Leve à geladeira até ficar firme.
Polvilhe gelatina sem sabor sobre a superfície da água fria e deixe amolecer por alguns minutos.
Bata a gema com o sal, a mostarda e a páprica em banho-maria.
Adicione leite e suco de limão.
Cozinhe em água quente até a mistura engrossar (5 ou 7 minutos), mexendo sempre.
Adicione a gelatina amolecida à mistura quente e mexa até dissolver.
Refrigere a mistura até começar a endurecer.
Junte o atum, o pimentão verde e o aipo.
Junte a maionese e depois as claras batidas até ficarem firmes, mas não secas.
Coloque a mistura delicadamente sobre a gelatina de limão.
Refrigere até que a mistura de atum esteja firme (2 ou 3 horas).
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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