Truta Amandina

Name: Truta Amandina
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Truta inteira (10 onças), temperada com panela; sal e pimenta a gosto; 1/4 cup farinha multiuso; 4 tablespoons manteiga; 1/2 cup amêndoas descascadas em lascas; 2 tablespoons suco de limão; 1 tablespoon salsa fresca picada, para enfeitar; 8 slices limão, para enfeitar

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 2 porções 👁️ 9 visualizações

Trout Amandine é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 35 minutos. Feita com 2 trutas inteiras (10 onças), temperadas com sal e pimenta a gosto, ¼ xícara de farinha de trigo, 4 colheres de sopa de manteiga e ½ xícara de amêndoas escaldadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 Truta inteira (10 onças), temperada com panela

sal e pimenta a gosto

1/4 cup farinha multiuso

4 tablespoons manteiga

1/2 cup amêndoas descascadas em lascas

2 tablespoons suco de limão

1 tablespoon salsa fresca picada, para enfeitar

8 slices limão, para enfeitar

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 854

% Valor Diário*

Gordura total 55.6g 71%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 315mg 14%

Carboidratos totais 24.4g 9%

Fibra alimentar 5.6g 20%

Açúcares totais 1.5g

Proteína 66.4g 133%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Enxágue e seque a truta.

Tempere por dentro e por fora com sal e pimenta a gosto.

Draga a truta na farinha.

Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo alto até derreter.

Adicione a truta e doure os dois lados.

Abaixe o fogo para médio e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado ou até ficar cozido.

Retire a truta para um prato de servir e mantenha quente.

Limpe a panela e adicione 2 colheres de sopa de manteiga.

Cozinhe a manteiga em fogo médio até começar a dourar.

Adicione as amêndoas e doure.

Despeje o molho e as amêndoas sobre o peixe e polvilhe com suco de limão e salsa.