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トラウト アマンディーヌ
トラウト アマンディーヌは、わずか 35 分で準備できる、ほどほどに簡単なディナーです。このレシピは、2 匹の丸ごと（10 オンス）のマスをパンドレッシングし、塩コショウで味付けし、中力粉 1/4 カップ、バター大さじ 4、湯通ししたスライスアーモンド 1/2 カップで作り、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
マスをすすぎ、軽くたたいて乾燥させます。
内側と外側に塩、コショウで味を調えます。
トラウトを小麦粉で浚渫します。
大きなフライパンにバター大さじ2を入れて強火で溶かします。
マスを加えて両面に焼き色をつける。
火を中火に下げ、片面約5分間、または火が通るまで焼きます。
マスを皿に移し、保温しておきます。
フライパンの汚れを拭き取り、バター大さじ2を加えます。
バターが茶色になり始めるまで中火で調理します。
アーモンドを加えて茶色にします。
魚にソースとアーモンドをかけ、レモン汁とパセリを振りかけます。
新鮮なレモンのスライスを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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