Traditionelle Wildsauce
Traditionelle Wildsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Olivenöl, 1/3 c. gehackte Karotte, 1/3 c. gehackte Zwiebel, 4 EL. gehackte Petersilie und 1 c. Mit trockenem Rotwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Öl in die Pfanne geben und erhitzen.
Karotte, Zwiebel und Petersilie etwa 5 Minuten anbraten.
Wein hinzufügen und köcheln lassen, bis er auf die Hälfte reduziert ist.
Soße hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde kochen lassen.
Beanspruchung.
In einen Topf geben und Nelken und Pfeffer unterrühren.
5 Minuten köcheln lassen. Über gebratenem oder gekochtem Wildbret servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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