Традиционные поповеры

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

Распылите на сковороду антипригарный кулинарный спрей.

Поставьте противень на центральную решетку духовки и разогрейте в течение 2 минут.

Смешайте муку, соль, яйца, молоко и растопленное масло, пока смесь не станет похожа на густые сливки, примерно 1–2 минуты.

Охлажденное сливочное масло разрезать на 6 ровных частей.

Поместите по 1 кусочку сливочного масла в каждую чашку и поставьте форму обратно в духовку, пока масло не начнет пузыриться (около 1 минуты).

Заполните каждую чашку наполовину тестом и выпекайте 20 минут.

Уменьшите температуру до 325 градусов F (165 градусов C) и запекайте еще 15–20 минут.