Minestrone Tradicional
O Minestrone tradicional é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. azeite, 2 cebolas médias picadas, 2 c. cenoura picada, 2 dentes de alho amassados e 2 talos de aipo picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.
Adicione cebola, cenoura, alho e aipo.
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até as cenouras ficarem ligeiramente macias, cerca de 10 minutos.
Adicione o feijão verde, o caldo e o tomate à panela.
Leve a sopa para ferver; reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 30 minutos.
Adicione o macarrão, o feijão e o manjericão.
Cozinhe, coberto, até o macarrão ficar macio, cerca de 10 minutos.
Coloque a sopa em tigelas.
Cubra cada um com queijo parmesão.
🍷 Combinações Perfeitas
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