Pan de soda tradicional irlandés
El pan de soda irlandés tradicional es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. harina para todo uso, 1/4 c. azúcar, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas. polvo de hornear y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase ligeramente una bandeja para hornear o cubra con pergamino.
En un tazón grande, mezcle los primeros 5 ingredientes.
En un recipiente aparte, bata los huevos, el suero de leche y el aceite.
Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta la mezcla de suero de leche.
Agrega las semillas de alcaravea y las pasas.
Revuelva hasta que se forme una masa suave.
Forme una bola grande con la masa sobre una tabla ligeramente enharinada.
Manos enharinadas para un manejo más fácil.
Con un cuchillo afilado hacer una cruz en la parte superior.
Colóquelo en la sartén preparada.
Cepille la parte superior con leche.
Hornee en el centro del horno hasta que estén dorados, de 30 a 40 minutos.
Dejar enfriar antes de cortar.
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