トルティエール（ポークパイ）
トルティエール（ポークパイ）は、適度に簡単なディナーです。皮をむいた大きめのジャガイモ 2 個、豚ひき肉 1 ポンド、細かく刻んだ玉ねぎ 1/2 カップ、ビーフブロス 1/2 カップ、みじん切りにしたニンニク 1 片で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
ジャガイモを切り、沸騰したお湯で20分茹でます。
水を切ってマッシュします。
豚肉を焼き色をつけて脂を取り除きます。
次の6つの材料、小さじ1/2を加えてかき混ぜます。塩と小さじ1/4。ペッパー。
蓋をして、頻繁にかき混ぜながら20分間煮ます。
月桂樹の葉を捨て、ジャガイモを加えて混ぜ、冷まします。パイ生地の半分を12インチの円に丸めます。
9インチのパイパンを並べます。縁まで均等に切り取り、肉混合物を詰めます。
残った生地を丸め、切り込みを入れます。
フィリングの上に置き、縁を超えて1/2インチまでトリミングします。密封し、フルートを作り、400°で 30 分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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