卡马龙托尔塔斯
这是我婆婆的另一个食谱。她喜欢在四旬斋期间做这个。它是油炸的虾饼,并涂上酱汁和胭脂虫。你可以将它与米饭和玉米饼一起食用(也有人喜欢在上面撒上香菜),或者我只是像喝汤一样吃它!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将凤尾辣椒放入一碗温水中浸泡约 20 分钟,直至变软。
将鸡蛋和虾粉一起放入碗中搅拌。
在煎锅中用中火加热油;将鸡蛋混合物倒入热油中,形成 2 英寸的小圆圈。
煎至金黄色,每面约3分钟。
转移到盘子上。
对剩余的鸡蛋混合物重复上述步骤。
将凤尾鱼辣椒、洋葱、大蒜和水放入搅拌机中搅拌至光滑。
如果需要的话添加更多的水以使汤变得稠度。
将智利混合物倒入锅中,中火加热;加入鸡汤和鸡蛋饼。
煮约 5 分钟,搅拌直至肉汤溶解。
加入仙人掌,将火调至小火,煮约 5 分钟,直至汤烧透。
用香菜装饰。
🍷 完美搭配
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