トルタス デ カマロン

トルタス デ カマロン

⏱️ 40 minで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 25 min 👥 6人分 👁️ 8回閲覧

これも義母から教えてもらったレシピです。彼女は四旬節の間にこれを食べるのが好きです。エビのパティを揚げてソースとノパールで包んだものです。これをご飯とトルティーヤと一緒に食べることもできます（コリアンダーをトッピングするのが好きな人もいます）、または私はスープのように食べます。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#1時間以内
👨‍🍳 作り方

アンチョ唐辛子をお湯の入ったボウルに柔らかくなるまで約20分間浸します。

ボウルに卵とエビパウダーを入れて混ぜ合わせます。

フライパンに油を中火で熱します。卵混合物を熱い油の中に2インチの小さな円に注ぎます。

黄金色になるまで片面約3分ずつ揚げます。

皿に移します。

残りの卵混合物で繰り返します。

アンチョチリ、玉ねぎ、ニンニク、水をブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。

スープの粘度を高めるために、必要に応じて水を追加します。

チリ混合物を中火にかけた鍋に注ぎます。チキンブイヨンとエッグパティを加えます。

ブイヨンが溶けるまで約5分間かき混ぜます。

ノパルを加え、火を弱め、スープに火が通るまで約5分間煮ます。

コリアンダーを飾ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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