Torta Rustica
Torta Rustica ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. Olivenöl, 13 oz. scharfe italienische Putenwurst, ohne Hülle, 1 TL. getrocknetes Basilikum, 1/4 TL. Salz und 1 c. Mit teilentrahmtem Ricotta-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer großen beschichteten Pfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Wurst hinzufügen; 6 bis 7 Minuten kochen lassen, dabei umrühren, bis es in kleine Stücke zerfällt, bis es braun ist.
Nehmen Sie die Wurst mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne. beiseite legen.
Zwiebel in die Pfanne geben; Unter häufigem Rühren 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis es weich ist.
Brokkoli, Basilikum, Fenchelsamen und Salz unterrühren.
4 bis 5 Minuten kochen lassen, oder bis der Brokkoli weich ist.
Die Mischung in eine mittelgroße Schüssel geben.
In einer kleinen Schüssel Ricotta, Ei-Ersatz, Milch und Parmesankäse vermischen; beiseite legen.
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