Name: Ragoût de tomates et de courgettes
Ingredients: 1 1/4 lb. saucisse italienne en vrac; 1 1/2 c. céleri tranché (morceaux de 3/4 de pouce); 8 tomates fraîches moyennes, pelées et coupées (environ 4 lb); 1 1/2 c. jus de tomate; 4 petites courgettes, tranchées en morceaux de 1/4 de pouce; 2 1/2 tsp. Assaisonnement italien; 1 1/2 à 2 c. sel; 1 tsp. sucre; 1/2 tsp. sel d'ail; 1/2 tsp. poivre; 3 c. maïs en conserve ou surgelé; 2 poivrons verts moyens, tranchés; 1/4 c. maïzena; 1/4 c. eau; Fromage Mozzarella râpé

Ragoût de tomates et de courgettes

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Le ragoût de tomates et de courgettes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/4 lb de saucisses italiennes en vrac, 1 1/2 c. céleri tranché (morceaux de 3/4 de pouce), 8 tomates fraîches moyennes, pelées et coupées (environ 4 lb), 1 1/2 c. du jus de tomate et 4 petites courgettes coupées en morceaux de 1/4 de pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.