Tomatensauce
Tomatensauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Pfund Tomaten, 1 c. gehackte grüne Paprika, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 TL. Selleriesamen und 1/4 TL. Cayennepfeffer, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Tomaten waschen, Stielansätze und Kerngehäuse entfernen und vierteln. Lassen Sie die Tomaten in einem Sieb stehen, damit überschüssige Flüssigkeit abtropfen kann.
Kombinieren Sie die ersten fünf Zutaten in einem 8- bis 10-Liter-Wasserkocher.
Zum Kochen bringen; 30 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Tomatenmischung durch ein Sieb geben.
Essig, Zucker und Salz zum Tomatenpüree hinzufügen. Geben Sie den Wasserkocher zurück.
Die gewünschte Konsistenz aufkochen und etwa 30 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Heiße Tomatensauce in heiße Gläser füllen, dabei 1/2 Zoll Platz lassen
(kochendes Wasserbad - 10 Minuten).
Ergibt 2 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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