टमाटर चिकन परमेसन

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

फेंटे हुए अंडे को एक उथले बर्तन या कटोरे में डालें।

एक अन्य उथले बर्तन या कटोरे में, कसा हुआ परमेसन चीज़ और ब्रेड के टुकड़ों को एक साथ मिलाएं।

चिकन ब्रेस्ट को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेड क्रम्ब मिश्रण में लपेटकर लपेटें।

एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम तेज़ आंच पर तेल गरम करें।

लेपित चिकन डालें और हर तरफ लगभग 8 से 10 मिनट तक भूनें, या जब तक चिकन पक न जाए और उसका रस साफ न निकल जाए।

हल्के से चुपड़ी हुई 9x13 इंच की बेकिंग डिश में टमाटर सॉस डालें।

चिकन डालें, फिर प्रत्येक ब्रेस्ट पर मोंटेरे जैक चीज़ का एक टुकड़ा रखें, और पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक या जब तक चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए, बेक करें।