Name: Томатно-говяжье рагу
Ingredients: 1 1/2 lb. патрон, нарезанный 2-дюймовыми кубиками; 4 средний лук, разрезанный на четвертинки; 3 stalks сельдерей, нарезанный крупными кусочками; 2 крупная морковь, нарезанная крупными кусками; 2 крупный картофель, нарезанный крупными кусками; 1 (28 oz.) can целые помидоры (и жидкий сок); 1 c. белое вино; 3 cloves чеснок, измельченный; 1 tsp. листья тимьяна; 2 лавровый лист; 1 кубик говяжьего бульона; 1/2 c. Минутная тапиока; 2 tbsp. сливочное масло (для подрумянивания); соль и перец

Томатно-говяжье рагу

👁️ 19 просмотров

Томатное рагу из говядины — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из цыпленка весом 1 1/2 фунта, нарезанного кубиками по 2 дюйма, 4 средних луковиц, разрезанных на четвертинки, 3 стеблей сельдерея, нарезанных крупными кусками, 2 больших морковей, нарезанных крупными кусками, и 2 больших картофелин, нарезанных большими кусками. Этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обжаренная говядина в 2 порции на сливочном масле.

Удалить из кастрюли. Добавьте лук и обжаривайте 2 минуты. Добавьте чеснок, а затем вино.

Соскоблите подрумяненные кусочки со дна формы. Добавьте мясо обратно в кастрюлю, затем добавьте овощи, помидоры (измельченные) и приправы.

Добавьте бульон и перемешайте. Добавьте тапиоку и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте в духовке при температуре 250–300 °C в течение 6–10 часов. Добавляйте жидкость по мере необходимости.

Подается от 4 до 6.

💬 Комментарии