Frango Mussarela Tomate Manjericão

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).

Em uma assadeira forrada de pergaminho, tempere os dois lados do frango com azeite, sal, pimenta, alho em pó e orégano.

Asse por 30 minutos ou até que esteja cozido e o suco escorra claro.

Enquanto o frango está no forno, misture o vinagre balsâmico e o mel em uma panela e cozinhe, mexendo de vez em quando.

NOTA: A mistura deve levar cerca de 20 minutos para reduzir.

Assim que o esmalte atingir a espessura desejada, retire-o do fogo e reserve.

Retire o frango do forno e cubra com rodelas de mussarela e tomate.

Grelhe por 8 a 10 minutos ou até o queijo derreter e os tomates ligeiramente carbonizados.

Enquanto o frango grelha, você pode chiffonade (cortar em tiras finas) o manjericão.

Regue o frango com esmalte balsâmico e cubra com manjericão.

Aproveitar!