टमाटर तुलसी मोत्ज़ारेला चिकन

ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें।

चर्मपत्र-युक्त बेकिंग शीट पर, चिकन के दोनों किनारों पर जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और अजवायन डालें।

30 मिनट तक बेक करें, या जब तक पक न जाए और रस साफ न निकल जाए।

जब चिकन ओवन में हो, तो एक सॉस पॉट में बाल्समिक सिरका और शहद मिलाएं और बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं।

ध्यान दें: मिश्रण को कम होने में लगभग 20 मिनट का समय लगना चाहिए।

एक बार जब शीशा आपकी वांछित मोटाई तक पहुंच जाए, तो इसे गर्मी से हटा दें और एक तरफ रख दें।

चिकन को ओवन से निकालें और ऊपर से मोत्ज़ारेला और टमाटर के टुकड़े डालें।

8-10 मिनट तक या पनीर के पिघलने और टमाटर के हल्के जल जाने तक भून लें।

जब चिकन भून रहा हो, आप तुलसी को शिफोनेड (पतली स्ट्रिप्स में काट लें) कर सकते हैं।

चिकन के ऊपर बाल्समिक ग्लेज़ छिड़कें और ऊपर से तुलसी डालें।

आनंद लेना!