Ravioles tostados

Seque los raviolis con palmaditas para que la capa se adhiera uniformemente.

Coloque la harina, los huevos batidos y el pan rallado sazonado con parmesano.

Cubra cada ravioli con harina, huevo y pan rallado, presionando suavemente.

Freír hasta que estén dorados y crujientes, luego escurrir brevemente sobre una rejilla.

Sirva caliente con marinara tibia, perejil y parmesano extra.