Tirpetakia (também conhecido como "Três pés" ou triângulos)

Escorra o espinafre; misture com queijos.

Adicione o ovo, um pouco de casca de limão, noz-moscada, sal e pimenta.

Coloque uma folha de massa folhada sobre uma tábua e pincele com manteiga derretida.

Corte a folha em tiras de 3 centímetros de largura.

Coloque 1 colher de sopa de recheio no fundo de cada pedaço e enrole formando um triângulo, movendo de um lado para o outro até enrolar a tira.

Asse em uma assadeira untada a 400° por 15 a 20 minutos ou até dourar levemente.