有史以来最好的肉桂卷
有史以来最好的肉桂卷是一顿令人印象深刻的晚餐。用 4 1/3 至 5 c 制成。面粉,1 包。活性干酵母,1 c.牛奶,1/3 c。人造黄油和 1/3 c.糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个大平底锅中,加热牛奶、1/3 杯人造黄油或黄油、1/3 杯糖和盐,直至温热(120° 至 130°),人造黄油几乎融化,不断搅拌。
添加到面粉混合物中。
添加鸡蛋。
用电动搅拌机低速搅拌30秒,不断刮擦碗壁。
高速搅拌3分钟。
使用木勺,尽可能多地搅拌剩余的 2 1/4 至 2 3/4 杯面粉。
将面团翻到撒有少许面粉的表面上。
加入足够的剩余面粉,揉成光滑且有弹性的适度柔软的面团(总共 3 至 5 分钟)。
形成一个球。
放入涂有油脂的碗中,转动一次。
覆盖;放在温暖的地方发酵至两倍大(约1小时)。
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