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泰式菠萝鸡肉炒饭
这是曼谷街头美食风格的食谱，是我最近去那里旅行时发现的。服务并享受。尝试用空心的菠萝壳作为盛菜的碗。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将培根放入炒锅或大煎锅中；用中高火煮并搅拌至酥脆，大约需要 10 分钟。
用漏勺取出培根，并将培根汁留在锅中。
用中火将培根滴中的青葱煮并搅拌，直至散发出香味并呈浅棕色，持续 1 至 2 分钟。
将鸡肉放入青葱中，不搅拌，煮至一侧变成棕色，45 秒至 1 分钟；搅拌。
继续烹饪，直到鸡肉变成棕色，大约 1 分钟。
加入2茶匙咖喱粉；搅拌直至鸡肉被涂上一层。
在鸡的中心挖一个洞，将油倒入洞的中心；添加蛋黄。
煮并搅拌蛋黄直至凝固，持续 1 至 2 分钟。
加入米饭并搅拌，将米饭打散。
将辣椒、香菜、酱油、剩余2茶匙咖喱粉、鱼露和糖加入米饭中；加入虾，煮约 2 分钟，直至虾熟透并呈粉红色。
将菠萝、葱和培根拌入米饭混合物中。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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