Name: Sopa de Tortilha Tex-Mex
Ingredients: 4 metades de peito de frango grandes, sem pele e desossadas (aproximadamente 2 libras). corte em cubos de 1 polegada; 2 c. água; 14 1/2 oz. pode caldo de carne com baixo teor de gordura; 14 1/2 oz. pode caldo de galinha com baixo teor de gordura; 14 1/2 oz. lata de tomate picado grosseiramente (não drenado); 1/2 c. cebola picada; 1/4 c. pimentão verde picado; 8 3/4 oz. lata de milho inteiro, escorrido; 1 tsp. pimenta em pó; 1/2 tsp. cominho moído; 1/8 tsp. pimenta preta; 3 c. chips de tortilla, grosseiramente triturados; 4 oz. Queijo Monterey Jack (cerca de 1 xícara), ralado; 1 abacate, descascado e cortado em pedaços

Sopa de Tortilha Tex-Mex

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A sopa de tortilla Tex-Mex é um jantar impressionante. Feito com 4 metades de peito de frango grandes, sem pele e desossadas (aproximadamente 2 libras). cortado em cubos de 1 polegada, 2 c. água, 14 1/2 onças. lata de caldo de carne com baixo teor de gordura, 14 1/2 onças. pode caldo de galinha com baixo teor de gordura e 14 1/2 onças. lata de tomate picado grosseiramente (não drenado), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Corte o frango em cubos de 2,5 cm; reserve.

Em uma panela grande, misture água, caldo de carne e frango, tomate não drenado, cebola e pimentão; deixe ferver.

Adicione o frango e reduza o fogo. Cubra e cozinhe por 10 minutos. Adicione milho, pimenta em pó, cominho e pimenta. Cozinhe, coberto, por mais 10 minutos. Para servir, coloque tortilhas esmagadas em cada tigela e regue com a sopa. Polvilhe com queijo e coloque os pedaços de abacate por cima. Rende 6 porções.

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