Sopa Tex-Mex
A sopa Tex-Mex é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de peru ou carne moída, 1 c. cebola picada, 1 dente de alho esmagado, 1 lata (28 onças) de tomate inteiro (não drenado) e 1 lata (4 onças) de pimentões verdes suaves picados (não drenados), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma panela grande, cozinhe o peru ou a carne bovina, a cebola e o alho até que a carne esteja dourada; drenar a gordura.
Adicione o tomate, o milho, a pimenta, a água, o caldo, a pimenta em pó e a folha de louro.
Cobrir; cozinhe por 20 minutos. Adicione abobrinha; cozinhe por mais 5 a 10 minutos ou até que as abobrinhas estejam macias e crocantes.
Rende 6 (1 3/4 xícara) porções de prato principal.
🍷 Combinações Perfeitas
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