Soupe Tex-Mex
La soupe Tex-Mex est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de dinde ou de bœuf haché, 1 c. oignon haché, 1 gousse d'ail écrasée, 1 boîte (28 oz) de tomates entières (non égouttées) et 1 boîte (4 oz) de piments verts doux hachés (non égouttés), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande casserole, cuire la dinde ou le bœuf, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que la viande soit dorée. égoutter la graisse.
Ajouter les tomates, le maïs, les piments, l'eau, le bouillon, la poudre de chili et la feuille de laurier.
Couverture; laisser mijoter 20 minutes. Ajouter les courgettes; laisser mijoter 5 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et croquantes.
Donne 6 portions (1 3/4 tasse) de plat principal.
🍷 Accords Parfaits
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