El famoso pastel de Cornualles de Terry
Terry'S Famous Cornish Pastry es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. masa quebrada (se puede usar masa para pastel), 6 oz. carne guisada, 2 papas peladas y en rodajas finas, 1 cebolla, pelada y finamente picada y 1 nabo pequeño, picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Extienda la masa, retire la grasa de la carne y córtela en rodajas finas como papel. Mezclar carne y verduras.
Ponga la mezcla en la masa y sazone bien.
Cubra con mantequilla. Humedezca los bordes de la masa con agua y levante los bordes para que se unan en la parte superior de la masa.
Pellizca y pincha la parte superior con un tenedor para ventilar.
Unte la masa con huevo batido.
Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.
Hornee a 425° durante 10 minutos.
Reducir a 350° y hornear 30 minutos más.
Puede servir con salsa o A.1. salsa para bistec a un lado.
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