Poulet Teriyaki

Rincez les moitiés de poulet et séchez-les avec du papier absorbant.

Placer le poulet, côté coupé vers le bas, dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Dans un bol moyen, mélanger le sucre, la sauce soja, le gingembre râpé et l'ail.

Mélangez bien et versez le mélange sur le poulet.

Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Cuire le poulet à découvert dans le four préchauffé pendant 1 heure, en arrosant fréquemment.

Testez la cuisson en vous assurant qu'il ne reste plus de rose dans la viande.

Laisser refroidir légèrement, puis couper en petits morceaux pour servir.