Délicieux champignons farcis

Préchauffer le four à 350°.

Lavez les champignons; retirer les tiges.

Mettez les tiges de côté.

Dans une grande poêle, faire chauffer 3 cuillères à soupe de margarine.

Ajouter la sauce Worcestershire.

Faire revenir les chapeaux de champignons sur la face inférieure seulement pendant 3 à 4 minutes.

Disposer les chapeaux de champignons dans un plat peu profond allant au four, côté arrondi vers le bas.

Hacher les tiges de poivron vert, d'oignon et de champignon à la main ou au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient très fines.

Chauffer le reste de la margarine dans une poêle; faire revenir les tiges hachées, le poivron et l'oignon jusqu'à tendreté.

Retirer du feu et incorporer la chapelure, le sel et le poivre.

Remplissez les bouchons avec ce mélange, en formant un monticule haut au centre. Cuire au four 15 minutes.

Servir en entrée ou en accompagnement.