Truite à l'estragon et au citron vert
Tarragon Trout And Lime est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 truites arc-en-ciel entières désossées (8 à 12 oz), 1 c. d'huile d'olive, 1 citron vert émincé, 1 bouquet d'estragon frais et 1 bouquet de persil italien frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Préchauffer le gril.
Badigeonner la peau déchirée et les caries avec de l'huile. Assaisonner de sel et de poivre.
Hachez l'estragon pour obtenir 2 cuillères à café de persil haché pour 4 cuillères à soupe.
Placez 1/2 herbes dans les cavités du poisson avec 2 à 3 tranches de citron vert.
Étalez le reste des herbes sur la lèchefrite.
Placez le reste des tranches de citron vert sur les herbes, puis pêchez.
Faire griller à 4 pouces du feu jusqu'à ce que la peau soit brune (environ 5 minutes).
Retournez délicatement et faites griller encore 4 minutes.
Disposer sur des assiettes et garnir de quartiers de citron vert.
Pour 2 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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