دجاج الطرخون

ترش صدور الدجاج بالدقيق المتبل.

تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الزيت واقلي الدجاج حتى يصبح بني اللون. عندما يحمر الدجاج على جانب واحد، اقلبه على الجانب الثاني وأضف التوابل والديجون والكريمة الثقيلة. نغطي القدر ونتركه على النار حتى ينضج الدجاج.

أضف القليل من الماء إذا أصبحت الصلصة سميكة جدًا. عندما ينضج الدجاج، ارفعيه عن النار واتركيه دافئًا.