Costelinha picante
Tangy Short Ribs é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. margarina, 5 a 6 libras de costela de boi, 4 colheres de sopa. farinha mais farinha para dragagem, 1 1/2 colher de chá. sal e uma pitada de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma frigideira grande, aqueça a margarina.
Enrole as costelas de boi na farinha para revestir.
Doure todos os lados das costelas.
Retire para uma assadeira.
Mantenha as gotas na frigideira.
Asse a 350° por cerca de 1 hora ou até ficar macio.
Enquanto isso, cerca de 15 minutos antes de a carne estar pronta, adicione 4 colheres de sopa de farinha, sal e pimenta às gotas restantes na frigideira.
Mexa para misturar.
Junte o caldo de carne e cozinhe em fogo médio até engrossar (cerca de 3 a 5 minutos).
Adicione o suco de limão, a mostarda e o endro.
Deixe ferver novamente.
Retire o excesso de gordura da assadeira e adicione o molho às costelas e mantenha quente.
Sirva com macarrão de ovo.
🍷 Combinações Perfeitas
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