टेंगल ब्रिचेज़ (दालचीनी पेस्ट्री)

मक्खन और चीनी एक साथ.

अच्छी तरह फेंटते हुए अंडे डालें।

सख्त आटा गूंथने के लिए दालचीनी और पर्याप्त आटा छान लें।

आटे को आटे के बोर्ड पर बहुत पतला बेल लीजिये

1/8-इंच मोटा.

3 x 5 इंच के आयताकार टुकड़ों में।

आटे को लम्बाई में 1/2 इंच अलग और 4 इंच लम्बा बेल लीजिये, ताकि आयत एक टुकड़े में रहे. गर्म डीप फैट (360°) में 2 मिनट के लिए या जब तक वे गर्म ग्रीस के ऊपर तक फूल न जाएं तब तक भूनें। इन्हें फ्रायर में डालते समय पहली, तीसरी और पांचवीं स्ट्रिप्स को उठाएं और ऊपर की ओर खींचें। होने दें

छठा नीचे की ओर झुक गया ताकि तलने के दौरान वे पूरी तरह उलझ जाएं या जैसा कि डच कहते हैं, एक-दूसरे में उलझ जाएं।

उनके ऊपर पिसी चीनी छिड़कें या गुड़ छिड़कें और गर्मागर्म खाएं।