caramelo
Taffy é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. açúcar, 3/4 xícara. xarope de karo light, 2/3 xícara. água, 1 colher de sopa. amido de milho e 2 colheres de sopa. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Unte com manteiga uma forma de 8 x 8 x 2 polegadas.
Em uma panela de 2 litros, misture o açúcar, o xarope de milho, a água, o amido de milho, a manteiga e o sal.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, a 256° no termômetro de doces (acima de 200° no termômetro de carne) ou até ficar firme.
Retire do fogo e acrescente a baunilha.
Despeje na panela.
Quando esfriar o suficiente, puxe o caramelo até ficar acetinado e duro.
Passe manteiga nas mãos se o caramelo estiver pegajoso.
Coloque em cordas longas.
Corte em pedaços e embrulhe.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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