tabuli
Tabuli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. trigo partido, 1 manojo de cebollas verdes, 6 tomates, jugo de 3 limones y 1 manojo de perejil finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Picar el perejil y la menta, con tallos y todo.
Coloque el trigo partido en un tazón; cubra con agua tibia y déjelo en remojo durante 10 minutos.
Todas las verduras deben estar finamente picadas.
Escurrir el trigo partido y exprimir el agua.
Añadir a las verduras.
Mezclar jugo de limón, aceite y sal.
Vierta sobre las verduras.
Colóquelos sobre una cama de lechuga o sirva como sándwiches de pan pita.
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