Sopa De Patata Suiza
La sopa de patatas suiza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 6 papas pequeñas, 1 cucharada. mantequilla, 4 cebollas verdes frescas picadas, 2 ramitas de perejil y 1 c. Queso suizo, en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Hervir las patatas hasta que estén tiernas.
Escurrir, reservando 1/4 taza de agua. Pelar y cortar en cubos.
Saltee las cebollas en mantequilla.
Combine patatas, cebollas, perejil, queso, leche, agua y sal.
Cocine hasta que todas las verduras estén bien mezcladas.
Rinde 4 porciones.
Se puede omitir el perejil.
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