Schweizer Zwiebelsuppe
Schweizer Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 2 Pfund Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 3 (10 1/2 Unzen) Dosen kondensierte Rinderbrühe, Wasser und 1 TL. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zwiebeln in Butter bei sehr schwacher Hitze anbraten, bis die Zwiebeln leicht goldbraun werden.
Dauert fast eine Stunde.
Suppe, 2 Suppendosen Wasser, braunen Zucker, Thymian und Lorbeerblatt einrühren.
Mischung zum Kochen bringen; 2 bis 3 Stunden köcheln lassen.
Lorbeerblatt entfernen.
In Schüsseln füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Ergibt 2 1/2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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