Pollo Suizo
El pollo suizo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo enteras, partidas, deshuesadas y sin piel, 8 rebanadas de sándwich de queso suizo, 5 cucharadas. mantequilla, derretida, 2 cucharadas. harina y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear untada con mantequilla.
Cubre cada pechuga con una rebanada de queso.
En una cacerola pequeña, mezcla 2 cucharadas de mantequilla con harina; licue a fuego lento hasta que quede suave y burbujeante.
Agrega lentamente la leche y el caldo; sazone con sal y pimienta al gusto.
Agrega el vino y vierte sobre el pollo.
Combine la mezcla de relleno con las 3 cucharadas de mantequilla restantes.
Distribuya sobre el pollo.
Hornee a 350° durante 45 a 60 minutos.
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