瑞士奶酪派（或奶酪泡芙）

Name: 瑞士奶酪派（或奶酪泡芙）
Ingredients: 1 1/2 lb. 瑞士奶酪，磨碎; 1/2 c. 面粉; 3/4 c. 牛奶; 4 tbsp. 黄油或人造黄油; 5 鸡蛋，分开; 1 未烘烤的馅饼壳或 phyllo 杯（迷你尺寸，约 50 个）

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瑞士奶酪派（或奶酪泡芙）是一顿比较简单的晚餐。由 1 1/2 磅瑞士奶酪制成，磨碎，1/2 杯。面粉，3/4 c。牛奶，4 汤匙。黄油或人造黄油和 5 个鸡蛋，分开，此配方提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。

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#馅饼 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 1/2 lb. 瑞士奶酪，磨碎

1/2 c. 面粉

3/4 c. 牛奶

4 tbsp. 黄油或人造黄油

5 鸡蛋，分开

1 未烘烤的馅饼壳或 phyllo 杯（迷你尺寸，约 50 个）

👨‍🍳 做法

融化黄油；添加面粉。

加入牛奶，不断搅拌，直至浓稠光滑。

用小火加入蛋黄，慢慢加入磨碎的奶酪直至融化。

从火上移开。

将蛋白打至硬性发泡；拌入奶酪混合物。

倒入未烘烤的馅饼壳中，以 400° 烘烤 15 分钟，然后将烤箱调低至 375°，烘烤至金黄色，再烘烤约 25 分钟，或直至刀取出时干净。

🍷 完美搭配