Schweizer Käsekuchen (oder Käse-Puffs)
Swiss Cheese Pie (oder Cheese Puffs) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Schweizer Käse, gerieben, 1/2 c. Mehl, 3/4 c. Milch, 4 EL. Butter oder Margarine und 5 Eier, getrennt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Butter schmelzen; Mehl hinzufügen.
Unter ständigem Rühren Milch hinzufügen, bis eine dicke und glatte Masse entsteht.
Bei schwacher Hitze das Eigelb hinzufügen und langsam den geriebenen Käse hinzufügen, bis er geschmolzen ist.
Vom Herd nehmen.
Eiweiß steif schlagen; Käsemischung unterheben.
In die ungebackene Tortenform gießen und 15 Minuten bei 400 °C backen, dann den Ofen auf 375 °C reduzieren und weitere 25 Minuten goldbraun backen oder bis das Messer sauber herauskommt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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