甜夏豌豆
甜夏豌豆是一顿比较简单的晚餐。由 2 1/2 磅新鲜豌豆或 1 袋(20 盎司)冷冻豌豆制成,1/4 杯。蛋黄酱,1 汤匙。切碎的欧芹,1 汤匙。龙蒿醋和 3/4 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
如果使用新鲜的豌豆,则需要去壳豌豆(应该有大约 3 杯)。在 3 夸脱的平底锅中,用高温将 3/4 杯水加热至沸腾;加入豌豆并加热至沸腾。将火调至小火,盖上锅盖,小火煮 3 至 5 分钟,直至豌豆变软。
沥干豌豆。在流动的冷水下冲洗以冷却。
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