スイートレッドペッパーサラダ
スイートレッドペッパーサラダは、適度に簡単なディナーです。中程度の甘さの赤ピーマン 6 個、1/2 c で作ります。オリーブオイルまたは植物油、1/4 c。新鮮なパセリのみじん切り、ニンニク2〜3片、みじん切り、小さじ1/2。乾燥オレガノを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
丸ごとのピーマンをブロイラーパンに置きます。火から4インチの高さで、皮に水膨れができるまで約2〜3分間焼きます。
トングを使ってコショウを少し回転させます。すべての面が膨らみ、軽く黒くなるまで焼きます。
コショウを茶色の紙袋に入れます。袋の口を閉めて15〜20分放置します。
焦げた皮を剥がして捨てます。ヘタと種を取り除きます。
ピーマンを1/4インチ幅のストリップに切ります。
浅い容器に油、パセリ、ニンニク、オレガノ、塩を入れて混ぜます。ピーマンを加えてトスします。
蓋をして3〜4時間冷やします。
お好みでレタスの葉の上に乗せてお召し上がりください。
収量:6食分。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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