मीठी लाल मिर्च का सलाद
मीठी लाल मिर्च सलाद एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 6 मध्यम मीठी लाल मिर्च, 1/2 सी के साथ बनाया गया। जैतून का तेल या वनस्पति तेल, 1/4 सी. कटा हुआ ताज़ा अजमोद, 2 से 3 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ और 1/2 छोटा चम्मच। सूखे अजवायन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
साबुत मिर्च को ब्रॉयलर पैन पर रखें; आंच से 4 इंच तक भून लें जब तक कि छिलका फड़क न जाए, लगभग 2 से 3 मिनट तक।
चिमटे से काली मिर्च को थोड़ा घुमाएँ; इसे तब तक भूने जब तक सभी तरफ से फफोले न पड़ जाएं और हल्का काला न हो जाए।
काली मिर्च को भूरे पेपर बैग में रखें; बैग को बंद करें और 15 से 20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
जली हुई त्वचा को छीलकर फेंक दें; तना और बीज हटा दें.
मिर्च को 1/4 इंच चौड़ी पट्टियों में काटें।
एक उथले कंटेनर में, तेल, अजमोद, लहसुन, अजवायन और नमक मिलाएं; मिर्च डालें और टॉस करें।
3 से 4 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें।
चाहें तो सलाद के पत्तों पर परोसें।
उपज: 6 सर्विंग्स.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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